秋冬天第四色播播，就得多吃点养分的东西，我提议全球多吃鱼，鱼类尤其是海鱼这一类，养分价值是终点高的，富含优质卵白，我们齐知谈卵白质是东谈主体的必需品，多多补充可以增强免疫力，躯壳素质强了，干啥齐节略。

除此除外，维生素、钙质、卵磷脂、DHA等这些东西齐终点丰富，我们不管男女老幼齐值得吃，秋冬吃鱼少吃草鱼和花鲢，我提议多吃这3样，养分更高、口感更好、鲜味更足、愈加肥沃，价钱还不贵。

一、鲈鱼

给全球保举秋冬吃的鱼，鲈鱼虽然排在第一位啦，鲈鱼养分很高的，高卵白高钙低脂肪，肉质肥厚口感鲜香，秋冬多吃躯壳更结实。

【清蒸鲈鱼】

用到：鲈鱼、蒸鱼豉油、葱姜、料酒、食用油

鲈鱼处置干净，在上头浇上料酒腌制10分钟，随后沸水上锅蒸，蒸熟了之后取出来，能够需要10分钟的时候。底下将取出来的鲈鱼，盘子里的汤汁倒掉，然后将蒸鱼豉油倒在上头调味，葱姜切丝后均匀的摆放在上头，终末将食用油烧热，浇在葱姜丝上，激励出香味就行。

二、小黄鱼

秋天，也曾吃黄鱼的季节，不外大黄鱼的价钱偏贵，我们吃点小黄鱼亦然可以的，养分很高，多吃津润成果好。

【红烧小黄鱼】

用到：小黄鱼、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

1、小黄鱼内脏、鱼鳞齐处置干净，然后冲洗几遍，再把葱姜蒜、小米椒给切好。底下往锅内倒油，把小黄鱼略微煎一下。

2、随后把姜蒜倒进去爆香，接下来用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精来调味，紧接着添上净水运行炖。大火烧开，小火炖半个小时傍边，终末出锅前，把小米椒和葱花倒进去，把汤汁收一下，就可以开吃啦。

三、带鱼

带鱼，雷同是值得保举给全球的，因为带鱼肉质细嫩鱼刺少，吃起来十分鲜香，当今买价钱也低廉，况且它是纯自然、纯野生的，更健康。

【茄汁带鱼】

用到：带鱼、葱姜、盐、白糖、生抽、淀粉、料酒、番茄酱

1、带鱼切段以后，加上料酒、姜片腌制15分钟，腌制好以后在身上均匀裹上淀粉，随后往锅内倒油烧热，下入带鱼运行煎，把两个面齐煎到金黄。

2、随后将其盛出来，运用锅中剩下的油，我们把葱姜切好倒进去翻炒出香味，然自后上2勺番茄酱，肤浅翻炒一下，接着加上盐、白糖、生抽调味，随后添上适量的净水，煮开后把带鱼下进去，直至煮到汤汁浓郁，出锅开吃。